梅雨入りと共に、べとべとジメジメ・・・
体調を崩しやすい人も多いこの時期。
食べ過ぎは脾臓を弱らせる原因です💦
何を食べるかより、食べないで胃腸を休ませる事に意識を向けると、
少しは体も楽になりますよ♪

暑い夏を迎える前の今！
野草もぐんぐん夏らしく、急成長！
草刈り頑張りま～す。

それではカレンダーからどうぞ！

一般社団法人　野草ホリスティック協会より講演会のお知らせ

7月14日（日曜）に、越前町にあります植物園「プラントピア朝日」さんにて、
野草研究家・ハーブ王子こと【山下智道】さんをお招きし、

～アンチエイジングに用いる薬草たち～古代から伝わる自然療法

をテーマに講演会を開催いたします！

一般社団法人野草ホリスティック協会の立ち上げ記念イベントとなるこの講演会。
山下さんは今、薬草界隈では全国引っ張りだこのお方！
身近な野草が美容、アンチエイジングに！？
貴重な機会です✨
ぜひご来場ください！

詳細はこちらより♡

お振込み順の先着順で、限定50名様となります。
※協会会員とは、現段階では野草ホリスティック協会が提供する「野草療癒師（やそうりょうゆし）」講座をご受講いただいてる方となります。

縄文式お漬物　漬物人「中川仁さん」直伝。野草の芝漬けを漬けてみようの会やりますよ～

６月６日にこちらのサロンに仁さんをお迎えして開催した「野草の芝漬け」会。

１１人の方にお集りいただき、熱気ムンムンで乳酸菌パワー浴びまくりました。
仁さんのお漬物はまさに生き物。
食べるとお腹からエネルギーが湧いてきて、
気持ちが整い、
自然界の力が体中にチャージされます。

仁さんは今、日本のいろんなところに引っ張りだこ！
それだけ、仁さんが教えてくれるお漬物の力が必要な方が多いという事。

昔は家庭ごとに漬物を作り、それらを物々交換していました。

家庭ごとの乳酸菌の物々交換といっても過言ではありません。

腸内の乳酸菌が整うことで、
体の中も整い、心も整い、全てが丸く優しい世界になる。

そんな仁さんのお漬物は、冬の糠漬け、夏の野草の芝漬け、秋の奈良漬けの３種類✨

仁さんのお話はこれまた聞いてるだけで整っていきます。

前回参加したくてもできなかった方のために、
そしてまた仁さんのお漬物をみんなの家庭で普及していく為に、
本物のお漬物をご家庭で作りたい方のためにも、
今回私たちだけで野草の芝漬け会を行います。
※仁さんも喜んでくださっていました♪

我が家の野草達、イチジクの葉、桜の葉など、もちろん無農薬の安心して使える野草をご用意しますので、
野草が摘めない方にもぜひお越しいただければと思います。

７月２０日
１０～１３時半
参加費　３，８５０円
限定　５名様
お昼は野草カレー付き

持ち物
20リットルの漬物樽（プラスチック樽で大丈夫です）、
漬物袋2枚（丈夫なタイプのもの）、
エプロン、
包丁、
まな板、
重石（20キロ相当。お帰りの際、車に詰め込むのが大変な方はお手伝いします）、
キュウリ５キロ、
お飲み物

お塩はこちらで特別なお塩をご用意いたします✨

お塩の注文と野草カレーの準備もありますので、
１７日の締め切りとさせていただきます。

ぜひこの機会にご参加ください✨✨

源点回帰薬草リラクゼーション・・・午前と午後の２枠。午前１０時～・午後１４時～

源点回帰薬草リラクゼーションは、カレンダーの赤◎マークの日にご予約可能となっています。
健やかな心身の土台作りにぜひご利用ください。

当サロンは、里山の静かなお家サロン。
誰にも会わないあなただけのプライベートスペースで、
鳥の声や風の心地よさに身をゆだねて、
ホッとする時間をお過ごしください。

当サロンの薬草リラクゼーションメニューは、トップのサロンメニュー欄（←をクリック）よりご参考ください。

こんな講座もやってます↓　受講ご希望の方はお気軽にお問い合わせを。

「身体を知る１day講座」

【ホルモンバランスと薬草講座】
更年期やPMSにお悩みの方、またホルモンバランスを整えたい方に。
体の仕組みを知って、必要な薬草や自律神経を整える体操も実践していただき、
ホッと緩んでいただける時間を。
サロンのご来店の方は講座の後に頭を緩めて自律神経を整えるヘッドヒーリングタイムも込み！

【誰でもわかる頭ツボ講座】
頭と体の繋がり、頭のツボの話、身体の疲れにアプローチする簡単な頭のほぐし方などなど、
頭を通じて体を知り、日頃のメンテナンスに活用できるお話しも満載！
白髪が気になる人、脱毛を何とかしたい人、頭をすっきりさせたい人、頭皮の方さが気になる人、
元美容師の経験から見えてきた頭の深い話。
講座内では一緒に頭をほぐす時間も。すっきりしますよ～

みちくさ食堂

２０２１、２０２２年と、多くのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。

２０２３年のみちくさ食堂はお休みをいただきましたが、
先月の久しぶりのオープン時には毎月来ていただいてたお客様もはじめましての方も、
ご来店本当にありがとうございました！

身近な野草の可能性を感じていただけたなら幸いです。

次回の営業もぜひお楽しみにお待ちください✨

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みちくさ魔女の１ｄａｙ野草講座

「よもぎの虫除けお香作り」

玄関先、トイレ、寝室の窓際などに使える天然成分のお香はいかがですか？
化学成分は使用せず、ご家族みんな安心なお香。
コバエが多いこの時期にも大活躍！

殺虫成分を含まず、でも虫が嫌がる天然成分の香りで、
おまけにヨモギの燻した香りは邪気払いになるんですよ♪

虫除け、邪気除けに、この夏は大活躍すること間違いなし！

ネリネリ作る時間も楽しいですよ♡

４日＆１２日　１３時～１５時
受講料　4,400円
準備物　お香を並べて持ち帰る用のタッパーか発砲トレイなど

「野草酵素作り講座」

この時期に生える野草をふんだんに使用する野草酵素。
多いときで２０種類以上！

野草酵素って苦いんでしょ？
いかにも体によさそうな味なんでしょ？
すごい色なんでしょ？

そんな声が聞こえてきそうですが想像しているものとは別物♡
びっくりするくらい美味しい酵素ドリンクです✨

かき氷のシロップにもできますし、炭酸割り、ヨーグルトに、エネルギードリンクに、
日常の色んなシーンで楽しんでいただけます。

子供さんに安心して飲ませられる飲み物が欲しい方にもおすすめです！

１０日＆１８日　１３時～１５時半
受講料　4,950円
準備物　包丁、まな板、大きめのたらいやボウル（この中で混ぜていきます）、キッチンスケール、長靴
※前回作られた方でボトルが空いている方は再利用で－500円。

「野草のカラムシにまみれる会」

カラムシといえば、古来より繊維で使われてきた野草であり、別名「苧麻ちょま」。
葉は火を通すと独特のぬめりがあり、葉物がないときには非常に使える野草の一つ。

そんなカラムシから繊維を取り出し、簡単にできるキーストラップを編みましょう。

まずはどんな植物なのか知っていただくためにも、みんなでカラムシ摘みにレッツゴー！

カラムシは非常に強い繊維。
天然素材のお洋服に興味がある方にも、
まずはどんな繊維なのかを知ってみるのも面白いのではないでしょうか？

カラムシは神事にも使われてきた植物。
神様と繋がる野草なんですよ♡
編みあがったものは香りもよく、持っているだけでもお守りになりそうです。

もくもく作業が長時間になると思いますので、
お昼は野草カレーとカラムシスムージーなどランチタイムも挟んで、
とにかくカラムシと仲良くなる日にしたいと思います。

ゆっくりしていってくださいね✨

１６日＆２４日　１０時～１５時
受講料　4,400円（初開催なのでお試し価格です）
持ち物　ダイソーなどにある３５×３５くらいのサイズのコルクボード
（これより少し大きくても大丈夫です。編み込む作業の時に画鋲で張り付けて使用します）

「野草料理講座」

夏だって食べられる野草は沢山✨

この時期の野草の美味しさを一緒に味わいましょう。

持ち物　包丁・まな板・雨の場合は雨具（手が空けやすいカッパがおすすめ）・長靴（草むらを歩きますので必須）
・タッパー（食べきれなかった際にご利用ください）

２６日
１０～１４時頃
受講料　６，０５０円（税込）

「フィールドワーク講座」

７月の状態の野草はどんな形でどんな生え方かな？
もう少し大きくなったらどんな使い方ができるのかな？
どんなふうに使われてきたのかな？

・ご自身で野草摘みをしたい
・植物がわかるようになりたい
・毒草の見分けがつけたい
・お子さんやお友達に野草雑学を話したい
そんな方にお勧めの講座です。

４日＆２６日　１０～１２時　
参加費　3,300円

長靴もご持参ください。

「夏休みの自由研究講座」

お母さんの悩みの種の一つ。といえば・・・お子さんの夏休みの宿題「自由研究」。

実は去年、甥っ子姪っ子が自由研究に野草を知りたい！とやってきてくれて、
それはそれは楽しそうに野草を覚えて帰っていきました✨

押し花風にしたものに食べ方や名前など書きこんだ作品が、
なんとなんと金賞入りしたというのは叔母としてもめちゃくちゃ嬉しかったこと♡

そんな野草を知りたいお子さんのために、
簡単な野草料理を作ってみる講座をご用意いたしました。

沢山は作りませんので、フランクに親子でご参加くださればと思います。
すでにお申し込みが2組ございますので、
残り2組ほどの募集となります。

親子で野草の習い事はいかがですか？✨

31日
10～12時
参加費　4,950円/親子1組
お子さんお一人増えるごとに＋550円となります。

持ち物
包丁、まな板、エプロン、筆記用具、長靴、おむすび（野草料理と一緒に食べます）

↓甥っ子の熱心なノート♡

「野草講座特別編～野草の食養生講座」

野草の食べ方、保存方法、薬草論、日本の節句と野草・植物、食材の栄養素、陰陽五行で見る季節の食材など、
食事で野草を取り入れながら、健康作りをされたい方にお勧めのこちらの講座。

18年間の野草を食べてきた経験と勘、
薬草ソムリエでの学び、
みちくさ食堂で得た大きな経験、
野草を野菜のように取り入れられるコツなど知っていただける講座です。

特別編は今年で4年目。

２０２３年内はこれまで通り2日間のカリキュラムですが、
来年からは3日間へと増える予定です。
3日間になったら一緒に野草料理を作るカリキュラムもゆっくりご用意できます。

ですがその分お値段も上がってしまいますので、
早く学んでみたい方やお得な今の期間に受講ご希望の方はぜひ！

7.8月のスケジュール
1日目のカリキュラム　7月30日　10～17時
2日目のカリキュラム　8月8日　10～17時

詳細はこちら！

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それでは今月もよろしくお願いいたします♡

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